Einleitung
Die Ayinger Privatbrauerei zählt zu den bekanntesten Familienbrauereien Bayerns. Im oberbayerischen Aying, südöstlich von München, wird seit 1878 mit Leidenschaft und nach dem Bayerischen Reinheitsgebot gebraut. Die Brauerei ist weit über die Landesgrenzen hinaus für ihre ausgezeichneten Bierspezialitäten bekannt und wurde bereits vielfach international prämiert.
🍺 Geschichte
Die Geschichte der Ayinger Privatbrauerei begann im Jahr 1878, als Johann Liebhard hinter dem familieneigenen Gasthof eine Brauerei errichtete. Seitdem befindet sich das Unternehmen in Familienbesitz und wird heute bereits in der siebten Generation von der Familie Inselkammer geführt. Tradition, Regionalität und höchste Qualität prägen die Brauerei bis heute. Moderne Brautechnik wird dabei mit jahrhundertealter Braukunst verbunden.
🍻 Bierspezialitäten
Die Ayinger Privatbrauerei ist besonders bekannt für:
- Ayinger Jahrhundert Bier
- Ayinger Kellerbier
- Ayinger Altbairisch Dunkel
- Ayinger Bräuweisse
- Ayinger Urweisse
- Ayinger Celebrator Doppelbock
- Ayinger Lager Hell
Viele dieser Biere wurden bei internationalen Bierwettbewerben ausgezeichnet.
🍽️ Einkehren
Direkt gegenüber der Brauerei befindet sich das traditionsreiche Ayinger Bräustüberl. Hier werden die hauseigenen Biere frisch vom Fass sowie klassische bayerische Schmankerl serviert. Ebenfalls zur Brauerei gehört der Brauereigasthof Hotel Aying, der regionale Küche und gehobene Gastlichkeit miteinander verbindet.
📍 Besucherinformationen
- Adresse: Münchener Straße 21, 85653 Aying
- Region: Oberbayern
- Brauereiführungen: nach Anmeldung möglich
- Bräustüberl: direkt gegenüber der Brauerei
- Parkplätze: ausreichend vorhanden
- Anreise: mit der S-Bahn (S5 bis Kreuzstraße) und Bus oder mit dem Auto gut erreichbar.
📋 Fakten auf einen Blick
| Information | Details |
|---|---|
| 📍 Ort | Aying |
| 🍺 Brauerei | Ayinger Privatbrauerei |
| 🏛️ Gründung | 1878 |
| 👨👩👧👦 Familienbetrieb | Ja, 7. Generation |
| 🍻 Bekannt für | Celebrator, Kellerbier, Altbairisch Dunkel, Bräuweisse |
| 🎟️ Führungen | Nach Anmeldung |
| 🍽️ Gastronomie | Ayinger Bräustüberl & Brauereigasthof |
| 🌐 Offizielle Website | https://www.brauerei-ayinger.de |
📍 Lage & Anfahrt
Hier findest du die Ayinger Privatbrauerei im oberbayerischen Aying.
Adresse:
Ayinger Privatbrauerei
Münchener Straße 21
85653 Aying
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