Die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan in Freising gilt als die älteste noch bestehende Brauerei der Welt. Seit dem Jahr 1040 wird hier Bier gebraut. Heute verbindet Weihenstephan über 1.000 Jahre Brautradition mit modernster Brautechnik und genießt weltweit einen hervorragenden Ruf. Neben den preisgekrönten Bieren zieht auch der historische Weihenstephaner Berg zahlreiche Besucher aus aller Welt an.

📍 Besucherinformationen

Adresse: Alte Akademie 2, 85354 Freising
Besichtigung: Führungen nach Anmeldung möglich
Gastronomie: Bräustüberl Weihenstephan
Parken: Parkplätze am Weihenstephaner Berg vorhanden
Anreise: Mit der Bahn bis Freising, anschließend Bus oder kurzer Spaziergang
Besonderheiten: Älteste Brauerei der Welt, Forschungsbrauerei und Brauereimuseum

🍺 Geschichte der Brauerei

Die Geschichte der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan reicht bis ins frühe Mittelalter zurück. Bereits im Jahr 1040 erhielt das Benediktinerkloster das Braurecht und legte damit den Grundstein für eine über 1.000-jährige Brautradition. Heute befindet sich die Brauerei im Eigentum des Freistaats Bayern und arbeitet eng mit der Technischen Universität München am Campus Weihenstephan zusammen. Tradition und moderne Brauwissenschaft gehen hier Hand in Hand.

🍻 Die Bierspezialitäten

Weihenstephan ist weltweit für seine hochwertigen Weißbiere bekannt. Besonders beliebt sind das Hefeweißbier, das Kristallweißbier, das Vitus, das Korbinian Doppelbock sowie das Original Helles. Viele dieser Biere wurden international ausgezeichnet und stehen für höchste bayerische Braukunst.

🍽️ Einkehren im Bräustüberl Weihenstephan

Das Bräustüberl Weihenstephan lädt Besucher zu bayerischen Spezialitäten und frisch gezapften Bieren direkt am historischen Brauereigelände ein. Von der Terrasse bietet sich ein schöner Blick über Freising. Das traditionsreiche Wirtshaus ist ein beliebter Treffpunkt für Einheimische, Studierende und Gäste aus aller Welt.

📋 Fakten auf einen Blick

📍 Lage & Anfahrt

Die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan liegt auf dem Weihenstephaner Berg in Freising und ist sowohl mit dem Auto als auch mit öffentlichen Verkehrsmitteln bequem erreichbar.

🍺 Das könnte dich auch interessieren

• Klosterbrauerei Andechs
• Ayinger Privatbrauerei
• Augustiner-Bräu München
• Region Oberbayern entdecken