Einleitung
Die Privatbrauerei Schneider Weisse G. Schneider & Sohn gehört zu den traditionsreichsten Brauereien Bayerns und ist weltweit für ihre charaktervollen Weißbiere bekannt. Seit Generationen steht die Familienbrauerei für handwerkliche Braukunst, hochwertige Rohstoffe und die Leidenschaft, außergewöhnliche Weißbiere zu brauen. Heute befindet sich die Brauerei in Kelheim an der Donau und wird in siebter Generation von der Familie Schneider geführt.
🍺 Geschichte
Die Geschichte beginnt im Jahr 1872, als Georg I. Schneider das Recht erwarb, Weißbier privat zu brauen – zu einer Zeit, als dieses Braurecht noch dem bayerischen Staat vorbehalten war. Damit legte er den Grundstein für Schneider Weisse. Nach den Zerstörungen des Zweiten Weltkriegs verlegte Georg IV. Schneider die Brauerei 1945 in das historische Kurfürstliche Weißbierbrauhaus nach Kelheim. Dort wird bis heute gebraut. Das traditionsreiche Brauereigelände zählt zu den ältesten Weißbierbraustätten Bayerns.
🍻 Bierspezialitäten
Schneider Weisse ist vor allem für ihre Weißbierspezialitäten bekannt. Dazu gehören unter anderem:
- Original
- Aventinus
- Hopfenweisse
- Festweisse
- Alkoholfrei
- Kristall
- Meine Helle Weisse
Viele dieser Biere genießen international einen hervorragenden Ruf und werden regelmäßig ausgezeichnet.
🍽️ Einkehren
Direkt neben der Brauerei befindet sich das traditionsreiche Weisse Bräuhaus Kelheim. Dort werden die hauseigenen Weißbiere frisch vom Fass sowie klassische bayerische Gerichte serviert. Im gemütlichen Biergarten und den historischen Gaststuben erleben Besucher echte niederbayerische Gastfreundschaft.
📍 Besucherinformationen
- Adresse der Brauerei: Emil-Ott-Straße 1–5, 93309 Kelheim
- Region: Niederbayern
- Brauereiführungen: nach Anmeldung möglich, inklusive Einblick in die Weißbierherstellung.
- Brauereigaststätte: Weisses Bräuhaus Kelheim direkt neben der Brauerei.
- Parkplätze: auf dem Gelände vorhanden.
- Besonderheit: älteste erhaltene Weißbierbraustätte Bayerns.
📋 Fakten auf einen Blick
| Information | Details |
|---|---|
| 📍 Ort | Kelheim |
| 🍺 Brauerei | Schneider Weisse G. Schneider & Sohn |
| 🏛️ Gründung | 1872 |
| 👨👩👧👦 Familienbetrieb | Ja, 7. Generation |
| 🍻 Bekannt für | Aventinus, Original, Hopfenweisse |
| 🎟️ Führungen | Nach Anmeldung |
| 🍽️ Gastronomie | Weisses Bräuhaus Kelheim |
| 🌐 Offizielle Website | https://www.schneider-weisse.de |
📍 Lage & Anfahrt
Die Schneider Weisse Brauerei befindet sich in Kelheim im Herzen Niederbayerns und ist bequem mit dem Auto sowie den öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar. Die historische Weißbierbrauerei liegt unweit der Donau und ist ein idealer Ausgangspunkt für Ausflüge zum Donaudurchbruch und zum Kloster Weltenburg.
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