Einleitung

Mitten in Garmisch-Partenkirchen lebt eine jahrhundertealte Brautradition wieder auf: Das Brauhaus Garmisch verbindet historisches Brauhandwerk mit moderner Braukunst. Nach Jahrzehnten ohne eigene Brauerei wurde das Brauhaus im Jahr 2018 wiederbelebt und ist heute ein beliebter Treffpunkt für Einheimische und Gäste. Gebraut wird mit viel Leidenschaft – und, wie die Brauerei selbst betont, mit frischem Zugspitzwasser.

🍺 Geschichte

Die Geschichte des Brauhauses reicht bis ins Jahr 1663 zurück. Damals gründete Fürstbischof Albrecht Sigismund von Freising das „Hochfürstliche Brauhaus Garmisch“. Über mehr als 300 Jahre prägte die Brauerei das Ortsbild und die Bierkultur des Werdenfelser Landes.

1971 wurde die Brauerei von Löwenbräu übernommen, ein Jahr später endete die Bierproduktion. Erst 2018 beschlossen die beiden Garmisch-Partenkirchener Alexander Müller und Antonius Huber, die traditionsreiche Marke wieder aufleben zu lassen. Nach umfangreichen Planungen eröffnete das neue Brauhaus in der Brauhausstraße 23 seine Türen und knüpfte an die lange Braugeschichte an.

🍻 Bierspezialitäten

Im Brauhaus werden handwerklich gebraute Biere nach dem Bayerischen Reinheitsgebot hergestellt. Zum festen Sortiment gehören unter anderem:

  • Garmischer Hell
  • Kellerbier (unfiltriert)
  • Hefeweißbier
  • Saisonbiere und Spezialsude

Die Biere werden mit regionalem Charakter gebraut und stehen ganz im Zeichen der traditionellen bayerischen Bierkultur.

🍽️ Einkehren

Direkt im Brauhaus befindet sich eine gemütliche Gastronomie mit bayerischen Klassikern und frisch gezapften Bieren aus eigener Herstellung. Besonders beliebt sind der Biergarten sowie die regelmäßig angebotenen Bierverkostungen und Brauereiführungen. Brauhaus Garmisch

📍 Besucherinformationen

  • Adresse: Brauhausstraße 23, 82467 Garmisch-Partenkirchen
  • Region: Oberbayern
  • Brauereiführungen: regelmäßig nach Anmeldung mit Verkostung
  • Braukurse und Tastings: werden ebenfalls angeboten
  • Parkplätze: direkt am Brauhaus vorhanden
  • Besonderheit: Wiederbelebung einer über 350 Jahre alten Brautradition.

📋 Fakten auf einen Blick

InformationDetails
📍 OrtGarmisch-Partenkirchen
🍺 BrauereiBrauhaus Garmisch
🏛️ Ursprünge1663
🔄 Wiederbelebung2018
🍻 Bekannt fürHell, Kellerbier, Hefeweißbier
🎟️ FührungenJa, mit Verkostung
🍽️ GastronomieBrauhaus mit Biergarten
🌐 Offizielle Websitehttps://www.brauhausgarmisch.de

📍 Lage & Anfahrt

Das Brauhaus Garmisch liegt in Garmisch-Partenkirchen am Fuße der Zugspitze und ist bequem mit dem Auto sowie den öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar. Die zentrale Lage macht es zu einem idealen Ausgangspunkt, um die Region Werdenfelser Land zu erkunden.

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